Pain au chocolat 32g
- 32 g
- Beurre fin
Le pain au chocolat Bridor allie les saveurs intenses du cacao d'origine à la délicatesse du feuilletage pur beurre, croustillant puis fondant. Source de plaisir, de gourmandise et d'énergie, il accompagne tous les moments de la journée.
Product details
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Prêt à Cuire -
340 -
56
Date de durabilité minimale : 9 mois
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Allergènes : Céréales contenant du gluten Traces possibles de fruits à coque Traces possibles de graines de sésame lait Traces possibles d'oeufs soja Traces possibles d'amandes Traces possibles de noisettes
Allégations : Convient aux végétariens
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Plaquage (600x400):25 unités par plaque
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Pousse en direct : 1h30-1h45 à 27-28°C, humidité 70-80%
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Pousse en contrôlé :1h-1h15 à 27-28°C, humidité 70-80%
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Séchage:10min
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Dorage : Dorer les produits.
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Préchauffage:190°C
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Cuisson:environ 13-14 min à 165-175°C, oura ouver
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Ressuage :15 min à température ambiante